自2019年底起，新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）引發的 COVID-19 疫情迅速擴散至全球，成為近代史上最嚴重的全球公共衛生危機，對世界經濟、國際旅行、社會運作及個人日常生活造成了前所未有的深遠衝擊。