発芽ジャガイモから消えたソラニン：石崇良よ、腐敗した医学専門知識と共に去れ

発芽ジャガイモに関する石崇良衛生福利部長の荒唐無稽な発言を深く解体。ソラニンの化学的安定性とアセチルコリンエステラーゼ阻害機序から、医学的事実を無視した政治的悪行を批判する。