梗圖「民主母進萊步黨豬」：民進黨雙標開放萊克多巴胺豬肉進口臺灣省的爭議
民進黨再次雙標，開放瘦肉精（萊克多巴胺，俗稱萊豬）進口臺灣省。我們特別設計一張梗圖『民主母進萊步黨豬』，用來批判蔡英文和蘇貞昌政府開放含萊劑美豬的決定，並諷刺民進黨的支持者（綠腦）只會盲目支持並食用萊豬。
私は原発事故被災地食品の輸入開放に反対する！蔡英文はなぜ、不必要な食品の強制解禁を推し進めるのか？
本稿は、蔡英文政権による日本原発事故被災地食品の輸入開放に対し強く反対し、政府が不必要な食品の解禁を強行する動機を問い詰める。筆者は、一度開放されれば、汚染された日本食品が台湾に流入するのを効果的に阻止できなくなると懸念しており、被災地食品の放射線汚染指数が自然界の食品よりも実際に高いことを強調する。記事は、反対派が反日感情を煽っているという行政院の非難を、論点をぼかす試みとして反駁し、疑念が存在し、かつ必要不可欠でないという前提のもと、輸入禁止を維持すべきであると主張する。
論評：大橋光夫氏の『根拠のない発言が日本を傷つけた』への反論 — なぜ台湾人が進んで核災食品を輸入せねばならぬのか
日本台湾交流協会の大橋光夫会長が、台湾における日本の福島など被災地食品への懸念を『根拠のない発言が日本国民を傷つけている』と批判したことに対する反論記事です。筆者は、東電による人災が招いた核災の結果をなぜ台湾が引き受け、輸入を強要されなければならないのかと疑問を呈し、食品の安全性を疑う権利と科学への謙虚さを主張。さらに、この問題を慰安婦問題への謝罪と結びつけ、日本側の高圧的な態度を批判しています。
食薬署、ルテイン舌下液から違法添加物を発見。ご家庭の健康食品を直ちに確認してください
食品薬物管理署（食薬署/FDA）は2016年3月、「光○生物科技実業有限公司」が製造した『ルテイン舌下液（Lutein）』において、食品添加物の違法使用、ルテイン濃度の虚偽表示（検査値が表示値を大幅に下回る）、および期限切れのブルーベリー香料の添加を確認しました。食薬署は約165.1kgの違反製品を封印し、法的手続きに移しました。食薬署は、当該製品を購入した消費者は速やかに返品するよう呼びかけています。記事の最後で、編集者は消費者が即座に識別し返品できるよう、メーカーの正式名称を公開すべきだと訴えています。
義美遭衛生局查獲大量違規過期食品，反擊聲明充滿謬誤
文章評論義美食品南崁廠被查獲大量違規過期食品的事件，並逐點駁斥義美總經理高志明的公開聲明。作者質疑義美屢次以「人員疏失」為由規避管理問題，批評其將檢查事件政治化為「政府清算」，並強調《食安法》明確禁止貯存逾期食品，認為義美毫無理由為自己辯解，最終點出問題在於義美公司管理制度的錯誤，而非政府的公權力過當。
我愛吃美食！從胖達人、鼎王事件來看臺灣的嚴重食安問題與轉機
本文針對臺灣的胖達人與鼎王等連鎖餐飲業爆發的食品安全事件進行評論。作者指出，這類事件的核心問題在於業者為了追求高利潤，總是從細節中造假，並非『只有這次不小心』，而這完全是『創業者的內在反射』。作者批評部分民眾對此類事件的反應過於輕忽，認為『大家都是這樣做』或以『心情愉快最重要』為由選擇無視，並譴責這種『護航』態度助長了業者的隱匿行為。文章最後強調，臺灣食安問題的根本在於『不法獲利遠大於法律的責罰』，導致業者賺取暴利後僅需支付微不足道的賠償。
台湾人コラム：台湾は「下（庶民）が政策を求め、上（既得権益）が対策を講じる」国である
この記事では、台湾社会における「**下（庶民）が政策を求め、上（既得権益）が対策を講じる**」という現象を、2014年に立法院で三読通過した**実価登録（不動産取引価格の登録）**の法改正を例に探求します。著者は、立法委員が制定する法案の本気度を判断する鍵は**罰則**にあると指摘しています。新しく改正された『地政士法』では、不実な登録を行った地政士（土地家屋調査士・司法書士に相当）に対してわずか3万から15万台湾ドルの過料を科すのみで、さらに7から15日の修正期間が設けられており、著者はこれを軽すぎると見ています。地政士たちが即座に反撃し、申報義務を売買当事者に還元するよう求めたことを、著者は「**大きな子羊の反撃**」と皮肉たっぷりに描写。不法な利益の獲得が常に罰則による支出を上回っているため、法律の初志が貫徹されない現状を反映しており、この状況は**食品安全問題**においても同様であると論じています。
從食安觀點出發，吃素食餐廳的健康陷阱：你是要吃蔬食而不是吃素食
文章探討臺灣素食餐廳的健康問題，作者認為臺灣的素食環境存在謬誤，指出許多素食餐廳提供的其實是『托葷』料理，即以仿葷菜為主的烹調方式。作者強調，當使用葷食的料理觀點烹調素膳時，素膳的營養價值可能比葷食更不健康，因為仿葷素食常需要使用多種添加物和人工合成味道。作者呼籲素食主義者應具備正確的健康概念：應該吃『蔬食』（新鮮蔬果），而不是吃充滿加工品和添加物的『素食』（仿葷菜）。